Soep van courgette en venkel
 

  • 2 courgettes

  • 1 knol venkel

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 tl gedroogd salieblad

  • 1 vegetarisch bouillonblokje

  • 2 el geraspte Parmezaanse kaas

  • 1 liter water

  • snuf zwarte peper

 

  1. Was de groenten goed en snijd van de courgette en de venkel de boven- en onderkant af.

  2. Snijd ze in grove plakken en leg ze in de pan. Pel het teentje knoflook en voeg deze toe, samen met salieblad, het bouillonblokje en kokend water.

  3. Laat circa 10 minuten op zacht vuur koken en pureer met een staafmixer. Zet het vuur uit en roer de kaas er doorheen. Breng op smaak met peper.

‚Äč

dit recept komt van https://myfoodblog.nl/trending/26-venkel-recepten/ daar staan nog meer recepten en venkel weetjes

Tuinderij 't Wild

Hustenweg 5 5236 BC Rosmalen

info@twild.nl

+31 6 48 96 53 59

openingstijden: woensdag, vrijdag
en zaterdag van 10.00-18.00 uur

© 2019 door Tuinderij 't Wild. Gemaakt met Wix.com

  • Facebook Social Icon