Paksoi

 

Aziatische salade met rauwe paksoi

voor 4 personen

Ingrediënten salade:

  • 1 flinke struik paksoi

  • 2 puntpaprika's

  • 3 bosuitjes

  • 1 wortel

  • 1 handje cashewnoten

Ingrediënten dressing:

  • 2 cm verse gember

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 el zoete ketjap

  • 1 el oestersaus

  • 2 el sesamolie

  • 1 tl mosterd

  • beetje citroensap

  • peper / zout /chilivlokken

Bereiden:

  • Rooster de cashewnoten

  • Snijd alle groenten in dunne reepjes en mix met elkaar

  • Rasp de gember en pers de knoflook

  • doe met de overige ingrediënten voor de dressing in een blender (of mix goed door elkaar met de hand)

  • voeg naar smaak peper zout en chili vlokken toe

  • Sprenkel de dressing en de geroosterde noten pas over de salade wanneer je hem serveert.

            eet smakelijk!

Tuinderij 't Wild

Hustenweg 5 5236 BC Rosmalen

info@twild.nl

+31 6 48 96 53 59

openingstijden: woensdag, vrijdag
en zaterdag van 10.00-18.00 uur

© 2019 door Tuinderij 't Wild. Gemaakt met Wix.com

  • Facebook Social Icon