top of page

Groenselderij met wortel en kikkererwten

 

Aantal personen: 2

​

Ingrediënten

  • 1 struik groenselderij

  • 1 wortel

  • Scheutje olie om in te bakken

  • Een potje gekookte kikkererwten 300 g

  • 2 eetlepels tomatenpuree

  • Peper en zout

​

Groenselderij%20bosje_edited.jpg

Bereiding

Was de groenselderij en de wortels en snijd ze in 2 cm stukjes. Roerbak de groente een paar minuten in olie. Doe er een scheutje water bij en laat de groente stoven tot ze bijna gaar is. Voeg de kikkererwten, de tomatenpuree en peper en zout toe.

Laat alles goed doorwarmen. Serveer met gekookte gierst of een ander graan.

bottom of page